Příchodem FireFoxu 3 se aktualizovalo jádro celého prohlížeče (Gecko), to má za následek lehčí „deformaci“ rozšíření stylish.
Přesněji nelze pořádně upravit ve stylishi input a textarea. Jediné co lze editovat je barva textu.

S řešením mi až pomohl Georgo. Do CSS kodu stačí k definování inputu a textarea přidat -moz-appearance: none !important;
Výsledek může vypadat například takto:

textarea, input, select {
background: transparent !important;
border: 1px #222 solid !important;
color: #888 !important;
-moz-appearance: none !important;
}